Soupe Carotte/Orange en version bilingue
Recettes
Brigitte RIERA LUND (web-admin)
décembre 14, 2015
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Soupe à la carotte et à l’orange  / Portakallı Havuç Çorbası
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Faites cuire à petit feu dans 5 verres d’eau : 3 carottes râpées, le jus d’une orange et 1 c. à soupe de lentilles. 3 havuçu rendeleyip 1 portakal suyu 4-5 su bardağı su 1 y. kaşığı mercimekle beraber kısık ateste pişirin.
Une fois le tout cuit, passez au blender et ajoutez-y 1 c. à soupe de farine que vous aurez mélangée à 1 c. à soupe de beurre fondu. Pişikten sonra blenderle ezin. 1 y. kaşığı tereyağıla 1 y. kaşığı unu kavurun.
Ajoutez un peu de menthe et de piment de Cayenne. Nane ve kırmızı biber ekleyip karıştırın

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